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Empanadas de pino: Receta para preparar las masas más ricas

Última Actualización: 2023/09/06 at 12:21 PM
Sebastian Recabarren 2 Minutos de Lectura

¿Quieres preparar unas deliciosas empanadas de horno para estas fiestas? Aquí tienes un resumen de los pasos para prepararlas:

Ingredientes:

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  • 4 tazas de harina
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua fría
  • 1 cucharada de vinagre

Instrucciones:

  1. En un recipiente grande, tamiza la harina y agrega la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.
  2. Agrega la manteca vegetal y mézclala con la harina hasta obtener una textura arenosa, usando un tenedor o tus manos.
  3. En otro recipiente pequeño, bate el huevo y añade el agua fría y el vinagre. Mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla de huevo, agua y vinagre sobre la harina y manteca. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
  5. Divide la masa en dos partes iguales, forma dos discos y envuélvelos en papel film. Refrigera durante al menos 30 minutos.
  6. Prepara el relleno de tus empanadas.
  7. Precalienta el horno a 180°C.
  8. Saca un disco de masa del refrigerador y estíralo en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
  9. Corta círculos del tamaño deseado para tus empanadas (generalmente de 10 a 12 cm de diámetro).
  10. Coloca el relleno en el centro de cada círculo de masa.
  11. Dobla la masa sobre el relleno para formar una media luna y luego dobla los bordes para darle una forma cuadrada.
  12. Coloca las empanadas en una bandeja para horno enharinada o sobre papel pergamino.
  13. Pinta cada empanada con huevo batido para darles un brillo dorado.
  14. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Finalmente, a disfrutar!

ETIQUETAS: Fiestas Patrias
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